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Bolgheri Rosato Arcanto doc Serni Fulvio Luigi

Bolgheri Rosato Arcanto doc

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Scheda tecnica

Azienda

Serni Fulvio Luigi

Regione

Toscana

Località

Castagneto Carducci LI

Vitigno

Merlot, Sangiovese, Syrah

Annata

2021

Colore

rosato con riflessi cerasuoli

Profumo

delicato, fresco e fruttato

Sapore

al palato è fresco ed elegante con un bouquet fiorito

Accompagnamento

si sposa egregiamente con tutti gli aperitivi ed è un ottimo partner per la pizza e le focacce farcite

Temperatura di servizio

10-12°C

Tenore alcolico

13% vol.

Tipo di bicchiere

47

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

BOLGHERI ROSATO ARCANTO DOC

L’azienda agricola Serni Fulvio Luigi, opera nel cuore di Bolgheri, importante centro culturale e origine di strepitosi vini italiani. Il Bolgheri Rosato Arcanto Doc è senza alcun dubbio tra questi.

Vino rosato straordinario, Arcanto di Cantina Serni è composto da Sangiovese, Syrah e Merlot, allevati con sapienza sui prolifici colli toscani, un terroir di medio impasto, alluvionale e calcareo. La vendemmia è manuale, effettuata a settembre. Dopo la pigiatura, il mosto viene brevemente lasciato a contatto con le bucce, di modo da conferirgli il distintivo colore a buccia di cipolla e lasciato a fermentare a temperatura di 16° in vasche di acciaio. Dopo la svinatura, il Bolgheri Rosato affina per 6 mesi, sempre in acciaio.

L’attento procedimento conduce ad un vino dal rosato intenso e vivace. Il profumo è allegro, di frutti rossi con particolari rimandi alle ciliegie. In accordo il sapore, fresco e piacevolmente lungo. Il Bolgheri Rosato Arcanto è un vino a estremamente versatile, che ha nella piacevolezza la sua caratteristica principale. Spazia con grazia tra aperitivi e primi piatti, secondi di carni bianche o grigliate e preparazioni salsate di pesce, taglieri di formaggio e pizza.

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