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Spumante Pinot Nero Mille Bolle d'Oro

Spumante Mille Bolle d’Oro doc

7,56

Sconto quantità

Quantità 1 -5 6 -11 12 +
Prezzo 7,56 7,45 7,33

Disponibile

COD: PIO05. Categorie: , . Tag: .
Prodotto biologico

Scheda tecnica

Regione

Lombardia

Località

Montalto Pavese PV

Azienda

La Piotta

Vitigno

Pinot Nero

Colore

giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente

Profumo

fine, fragrante, con gradevoli note di frutta

Sapore

al palato e fresco, elegante, armonico e con buona acidita

Tenore alcolico

12% vol.

Accompagnamento

oltre all’aperitivo, si esprime al meglio se accompagnato alle cene a base di pesce e scampi

Temperatura di servizio

6-8°C

Tipo di bicchiere

41

Annata

2019

Capacità

Bott. 750cc

Biologico

biologico

Descrizione Prodotto

SPUMANTE MILLE BOLLE D’ORO DOC

Questo prodotto viene realizzato mediante l’impiego di un’agricoltura sana e pulita, senza pesticidi, insetticidi, erbicidi e concimi di sintesi chimica in tutte le fasi di lavorazione, produzione, trasformazione e conservazione del vino.
Lo spumante Mille Bolle d’Oro dell’Azienda La Piotta Padroggi contiene inoltre valori minimi di solfiti, grazie al fatto che l’uva impiegata per la vinificazione è per davvero sana e di qualità. Il risultato è quindi un vino autentico, molto fruttato e ricco naturalmente di aromi. Dal 2015 è stato riconosciuto a questo vino anche la certificazione “vegan” poiché per la sua produzione le uve non vengono trattate in alcun modo con prodotti di origine animale.
Dopo un’attenta selezione le uve (100% Pinot Nero) subiscono una pressatura soffice.
Il mosto ottenuto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Questo spumante brut viene realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat che prevede una seconda fermentazione del vino in grandi contenitori pressurizzati. Dopo la rifermentazione in autoclave per 2-4 mesi il vino viene imbottigliato ed etichettato.

 

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