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Ribolla Gialla Collio doc Plessiva Isidoro Polencic

Ribolla Gialla Collio doc Plessiva

11,29

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Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 11,29 10,95 10,50

Disponibile

COD: PLE04. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Accompagnamento

antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti a base di pesci, pesce sia allesso sia arrosto

Annata

2021

Azienda

Isidoro Polencic

Capacità

Bott. 750cc

Colore

giallo paglierino tenue

Località

Plessiva di Cormons GO

Profumo

variegato, persistente, minerale con note di tiglio

Regione

Friuli Venezia Giulia

Sapore

asciutto, sapido, morbido e vellutato

Temperatura di servizio

10-12°C

Tenore alcolico

13% vol.

Tipo di bicchiere

42

Vitigno

Ribolla Gialla

Descrizione Prodotto

RIBOLLA GIALLA COLLIO DOC PLESSIVA

Ribolla Gialla è il vino autoctono del Collio. Il terreno argilloso e nutriente, la protezione della catena alpina, la brezza docile dell’Adriatico, un’esposizione al sole a dir poco perfetta, permettono a queste ricche uve di creare un vino dalle inconfondibili qualità minerali e aromatiche.

L’Azienda Agricola Isidoro Polencic, realtà storica e di successo a Plessiva Di Cormòns, capitale del disciplinare, porta sulle nostre tavole lo strepitoso Ribolla Collio Doc.

Le uve, coltivate sui docili pendii di Plessiva, sono raccolte e pigiate nelle prime settimane di settembre e fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaio. Il vino affina in parte in botte di rovere francese e in parte in acciaio e, prima di venire commercializzato, stabilizza in bottiglia.

Ribolla Gialla Collio Doc Plessiva è un vino dal colore giallo paglierino tenue. Ha un caratteristico profumo floreale, con rimandi al tiglio e all’acacia. Al palato è sapido, fresco ed elegante.

È un vino ottimo come aperitivo ma altresì di struttura: esalta i piatti di mare, risotti, carni bianche.

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