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Refosco dal Peduncolo Rosso Collio doc Plessiva Isidoro Polencic

Refosco dal Peduncolo Rosso Collio doc Plessiva

11,29

Sconto quantità

Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 11,29 11,06 10,61

Disponibile

COD: PLE10. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Accompagnamento

ideale in abbinamento con arrosti di carne, pollame, formaggi stagionati

Annata

2018

Azienda

Isidoro Polencic

Capacità

Bott. 750cc

Colore

rosso rubino intenso

Località

Plessiva di Cormons GO

Profumo

all’olfatto ampio e speziato con sentori di frutti di bosco

Regione

Friuli Venezia Giulia

Sapore

armonico e piacevole con frutti rossi nel finale

Temperatura di servizio

16-18°C

Tenore alcolico

13% vol.

Tipo di bicchiere

44

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso

Descrizione Prodotto

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO COLLIO DOC PLESSIVA

L’Azienda Agricola Isidoro Polencic coltiva le sue viti a Plessiva di Cormòns da oltre 150 anni. Il microclima ideale della zona, protetta dalle Alpi a nord, mitigata dalla brezza dell’Adriatico e dal terreno argilloso-calcareo della ponka friulana, permette l’allevamento di vitigni eccezionali, come ad esempio il Refosco dal Peduncolo Rosso.

Negli anni ’60 Isidoro è stato tra i promotori del disciplinare Collio Goriziano Doc. Michele, Elisabetta e Alex, i suoi figli, hanno aggiunto alla grande esperienza dell’azienda le più moderne metodologie di vinificazione, sempre in rispetto di tradizione e ambiente. Grazie a questo connubio tra tradizione e avanguardia, Polencic produce Refosco dal Peduncolo Rosso Doc, vino emblema della produzione di Plessiva.

La raccolta delle uve avviene nei primi giorni di ottobre e dopo la pigiadiraspaturasono lasciate a macerare a temperatura controllata per una decina di giorni. Dopo la svinatura il Refosco Polencic è sottoposta a accurata maturazione e meticoloso affinamento.

Refosco dal Peduncolo Rosso Collio Doc Plessiva è un vino dal colore rosso rubino intenso. Si apre con un bouquet speziato e di frutti rossi in confettura. Al palato è educato, di buona struttura, con un piacevole finale.

È particolarmente indicato per accompagnare le grandi preparazioni di carne.

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