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Etna Rosso Contrada Monte Gorna Biologico doc

Etna Rosso Contrada Monte Gorna Biologico doc

16,47

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Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 16,47 16,14 15,48

Disponibile

COD: NIC17. Categorie: , . Tag: .
Prodotto biologico
Prodotto premiato

Scheda tecnica

Regione

Sicilia

Località

Trecastagni CT

Azienda

Nicosia

Vitigno

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Colore

rosso rubino brillante

Profumo

di grande complessità di aromi speziati e note di liquerizia, rosa canina, fiori e frutti secchi

Sapore

caldo e avvolgente, al sorso denota ottimo equilibrio tra acidità e mineralità. Ottimo il nerbo fresco-sapido.

Tenore alcolico

13,5 % vol.

Accompagnamento

formaggi semistagionati, primi piatti saporiti, carni alla griglia ed arrosti

Temperatura di servizio

16-18°C

Tipo di bicchiere

48

Annata

2018

Capacità

Bott. 750cc

Premiato

premiato

Biologico

biologico

Descrizione Prodotto

ETNA ROSSO CONTRADA MONTE GORNA BIOLOGICO DOC

Dai vitigni impiantati in Contrada Monte Gorna a Trecastagni, proprio vicino alle cantine, l’azienda Nicosia ricava questo splendido Etna Rosso Doc.

Da Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, l’Etna Rosso Monte Gorna Doc è la testimonianza di quanto la ricchezza e la fertilità del vulcano siciliano siano in grado di generare grandi vini espressivi.

Le uve, allevate su un terreno da disfacimento lavico secondo i dettami dell’agricoltura biologica, sono vendemmiate nella seconda/terza settimana di ottobre. Macerano a temperatura controllata in vasche di acciaio. Dopo la svinatura, l’Etna Rosso di Cantina Nicosia affina prevalentemente in acciaio, trascorre 6 mesi in barrique e ulteriori 4 in botti grandi e conclude la meticolosa vinificazione, prima della commercializzazione, in bottiglia.

L’Etna Rosso Monte Gorna Biologico Doc è di un rosso rubino brillante. Spiccano al naso note floreali, fruttate e speziate, in accordo col gusto, minerale e persistente, dove è piacevole il rimando alla radice di liquirizia.

Questo Etna Rosso Bio di Cantina Nicosia è particolarmente raccomandato con i primi piatti con sughi di carne, le grandi preparazioni di carne, taglieri e formaggi semistagionati.

La ricchezza di questo Monte Gorna sta, oltre che nella cura meticolosa della sua vinificazione, nel rispetto del suo territorio. La coltura Bio tutela il prezioso terreno etneo, foriero di storia senza fine, simbolo di una cultura millenaria.

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