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Chardonnay Valdadige doc Cantina Valdadige

Chardonnay Valdadige Doc

5,19

Sconto quantità

Quantità 1 -2 3 -5 6 +
Prezzo 6,18 5,69 5,19

Disponibile

COD: VAD10. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Trentino Alto Adige

Località

Brentino Belluno VR

Azienda

Cantina Valdadige

Vitigno

Chardonnay

Colore

giallo paglierino carico

Profumo

fresco, fruttao e finemente caratteristico

Sapore

secco, pieno e armonicamente persistente

Tenore alcolico

12,5% vol.

Accompagnamento

antipasti e primi piatti delicati

Temperatura di servizio

8-10°C

Annata

2017

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

CHARDONNAY VALDADIGE DOC

Questo vino viene prodotto sulle colline dei comuni di Brentino Belluno, Dolcè e Rivoli. Siamo in una zona che ricopre la parte meridionale della Vallagarina, dalla sponda occidentale del fiume Adige fino al Monte Baldo. Ed è qui che vengono coltivate le uve Chardonnay di cui il vino è composto in purezza.
Lo Chardonnay Valdadige della Cantina Valdadige viene vinificato in modo tradizionale con le sole uve sane. La macerazione avviene a freddo in presenza delle bucce per 12/15 ore mentre la pressatura è soffice. La fermentazione avviene in modo controllato ad una temperatura inferiore ai 18°. Dopo aver sostato nell’acciaio il vino viene poi imbottigliato ed etichettato.
All’interno della cantina l’enologo segue con attenzione, dedizione e passione  le fasi della lavorazione, dalla pigiatura alla vinificazione con l’obiettivo di dare un prodotto finale che rappresenti nel bicchiere la massima espressione del territorio.
Questo permette anche allo stesso consumatore di poter assaporare la Valdadige e di fare un vero viaggio sensoriale che lo porta in questo territorio affascinante, magico e unico.
Generalmente lo Chardonnay Valdadige viene bevuto abbastanza giovane, per apprezzare pienamente la sua fragranza e la sua freschezza. Non è consigliato consumare il prodotto dopo il periodo di due anni dalla vendemmia. Si consiglia di tenere le bottiglie coricate in orizzontale e al buio, in un ambiente fresco con un’umidità e una temperatura costante.

 

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