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Vermentino di Gallura Karagnanj docg

Vermentino di Gallura Karagnanj Docg

12,99

Disponibile

COD: TON01. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Sardegna

Località

Calangianus OT

Azienda

Tondini

Vitigno

Vermentino

Colore

giallo paglierino brillante

Profumo

sentori di macchia mediterranea e pesca gialla

Sapore

morbido, persistente

Tenore alcolico

14,5% vol.

Accompagnamento

La grande cucina di mare, minestre e carni bianche

Temperatura di servizio

10-12°C

Annata

2020

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

VERMENTINO DI GALLURA KARAGNANJ DOCG

Il Vermentino di Gallura Karagnanj Docg, oggi nella nuova versione con il restyling dell’etichetta, è tra le espressioni più riuscite del vitigno rappresentativo per eccellenza della Sardegna. Allevato nei terreni del comune di San Leonardo, a 8 km da Calangianus (Karagnanj in idioma sardo), nel cuore della Gallura, trova nel microclima del celebre territorio sardo la culla ideale. La composizione della terra, sabbiosa, derivata da disfacimento granitico, l’altitudine di 350 slm, l’esposizione al caldo sole della Sardegna e l’azione benefica del mare esaltano le caratteristiche di uve fantastiche.

La vendemmia viene effettuata a fine settembre, al crepuscolo della lunga estate isolana. Le uve vengono sottoposte a macerazione prefermentativa, detta anche pellicolare, in pressa, con successiva fermentazione a temperatura controllata. Dopodiché il vino trascorre un periodo di affinamento in cisterne di acciaio inox. Karagnanj viene imbottigliato circa 7 mesi dopo la vendemmia, nel mese di aprile.

Il Vermentino di Gallura Karagnanj Docg è un vino giallo paglierino brillante, dal profumo intenso e fruttato, evocativo, e dal gusto deciso, sapido e fresco, una realtà riconosciuta nel panorama vitivinicolo internazionale. Accompagna egregiamente i grandi piatti di pesce e di carni bianche.

Il Karagnanj Tondini ha inoltre vinto recentemente il premio come miglior Vermentino d’Italia 2020 al Concorso Enologico Nazionale del Vermentino.
Il Vermentino Superiore Karagnanj ha ottenuto il primo posto assoluto competendo con ben 152 etichette, tutti Vermentino in purezza,  provenienti da Sardegna, Toscana e Liguria. Un successo che ha sicuramente insignito la Tenuta Tondini, già conosciuta ai più per l’eccezionale qualità dei propri vini, di un grande traguardo, che non vuole però essere punto di arrivo ma di partenza per proseguire con la stessa passione il proprio lavoro.

Ricordiamo infatti che oltre al Karagnanj Tondini produce anche un altro Vermentino in purezza, il Katala, anch’esso apprezzatissimo da un pubblico molto vasto. La Cantina Tondini, fondata da Orlando Tondini, una vita passata ad allevare uve domando la passionale terra sarda, è un’azienda a conduzione famigliare che produce vini rappresentativi della cultura e della tradizione dell’isola, di rinomata e conclamata qualità.

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