Benvenuto, Utente Ospite!

Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme doc

Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc

54,90

Sconto quantità

Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 54,90 53,25 51,06

Esaurito

COD: LUN32. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Liguria

Località

Ortonovo SP

Azienda

Lunae

Vitigno

Albarola, Bosco, Vermentino

Colore

Giallo ambrato con sottili riflessi topazio

Profumo

intenso, di frutta matura, di spezie, di fichi secchi e arancia candita

Sapore

dolce, ampio e avvolgente, con lunga permanenza gustativa

Tenore alcolico

14,5% vol.

Accompagnamento

si accompagna volentieri a se stesso, con pasticceria secca e con formaggi piccanti

Temperatura di servizio

14°C

Annata

2009

Capacità

Bott. 500cc

Descrizione Prodotto

SCIACCHETRÀ CINQUE TERRE TERREFERME DOC

Lo Sciacchetrà delle Cinque Terre Terreferme è un particolare vino prodotto dall’azienda Lunae Bosoni.
Lo Sciacchetrà Terreferme viene prodotto da uve che provengono dai celebri terrazzamenti delle Cinque Terre. Oltre a vantare una storia millenaria che gli ha consentito di essere conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, questo vino passito viene anche chiamato Sciachetrà con una sola “c”.
Uve di composizione dello Sciacchetrà Cinque Terre Terreferme Doc: Bosco, Albarola, Vermentino.
Posizione vigneti: nel Parco Nazionale delle Cinque Terre.
Terreno: ciottoloso, ricco di scheletro.
Allevamento: guyot.
Produzione: 90q. per ogni ettaro circa
Epoca della vendemmia dello Sciacchetrà Terreferme: La vendemmia avviene a settembre e termina fino alla fine del mese. La raccolta delle uve è manuale. I grappoli, posizionati su graticci di legno dove rimangono fino a dicembre, vengono lasciati appassire in maniera naturale.
Tecnica di vinificazione: in vasche di acciaio inox.
Fermentazione: a temperatura controllata con impianto di condizionamento termico automatico.
Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino alla prima metà di aprile.
Affinamento: in piccole botti di rovere per un intero anno più un successivo periodo di affinamento in bottiglia per tre mesi.

 

Ricerca avanzata e carrello

× Serve aiuto?