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Riesling Renano Trentino Doc Zanotelli

Riesling Renano Trentino Doc

12,38

Sconto quantità

Quantità 1 -2 3 -5 6 +
Prezzo 12,38 12,19 12,01

Disponibile

COD: ZAN08. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Trentino Alto Adige

Località

Cembra TN

Azienda

Zanotelli

Vitigno

Riesling Renano

Colore

giallo paglierino carico

Profumo

caratteristico, fruttato e delicato

Sapore

al palato e armonico, fresco, elegante e con buona acidita

Tenore alcolico

13% vol.

Accompagnamento

antipasti magri, pastasciutte e risotti con salse a base di pesce, pesci in umido

Temperatura di servizio

10-12°C

Tipo di bicchiere

47

Annata

2017

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

RIESLING RENANO TRENTINO DOC

Zanotelli è una azienda agricola a conduzione famigliare attiva in Valle di Cembra dal 1860. Dai primi tempi in cui venivano allevate solo le grandi uve a bacca rossa tipiche della tradizione trentina, è passata agli impianti di pregiati vitigni internazionali che hanno trovato nel terreno porfirico della Valle l’habitat ideale. Riesling Renano Trentino Doc è pertanto una delle produzioni di punta della famiglia di Cembra Lisignago.

Il Riesling Renano è un vitigno nobile, originario della Valle del Reno, già coltivato a i tempi dei romani. La vendemmia avviene nei primi giorni dell’autunno. Il mosto, dopo la pigiadiraspatura, fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino, infine, riposa lungamente in bottiglia. Questa sosta, di almeno due anni, serve a smorzare la straordinaria sapidità del vino e a sprigionare un’aromaticità irripetibile.

Riesling Renano Trentino è un vino dal colore giallo paglierino carico, dal bouquet ricco e delicato, fruttato. Al palato è fine ed educato, gradevolmente acidulo.

Accompagna con brio gli antipasti magri, tutti i piatti di pesce, i formaggi molli.

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