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Raboso Magni Vitis igt

Raboso Magni Vitis Igt

6,89

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Prezzo 7,39 6,89

Disponibile

COD: sal06. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Veneto

Località

Ponte di Piave TV

Azienda

Cantina La Salute

Vitigno

Raboso di Piave, Raboso Veronese

Colore

rosso rubino tendente al granato

Profumo

floreale di viola, fruttato di marasca e frutti rossi con note di cannella, tabacco e pepe verde

Sapore

asciutto, lievemente tannico su fondo acidulo, dotato di ottima struttura

Tenore alcolico

12,5% vol.

Accompagnamento

carni bianche e rosse, pollame nobile, selvaggina da piuma e da pelo

Temperatura di servizio

16-18°C

Tipo di bicchiere

44

Annata

2015

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

RABOSO MAGNI VITIS IGT

Per creare la linea denominata Magni Vitis l’azienda ha utilizzato vitigni internazionali e autoctoni, coltivati in una terra che il fiume Piave, con le sue esondazioni, ha reso ideale per la loro coltura e la loro crescita. Grazie a queste caratteristiche del terreno e alla vicinanza del mare la vite gode di condizioni climatiche ideali.
Il Raboso Magni Vitis Igt Cerasaio presenta le seguenti caratteristiche.
Zona di origine: San Polo di Piave e Monastier
Vitigno: Raboso di Piave 90-95% con piccola percentuale di Raboso Veronese
Forma di allevamento: Sylvoz e tradizionale “Bellussi”
Epoca di vendemmia: piuttosto tardiva, durante la seconda metà di settembre
Resa kg uva per ha: 13.000 kg
Vinificazione: tradizionale con lungo contatto delle vinacce con il mosto e parziale ripasso sulle vinacce del raboso passito secondo la tradizionale metodologia dell’azienda.
Affinamento: parte in barili di rovere, il restante in recipienti in acciaio inox
Residuo zuccherino: 6,00 – 7,00 g/l
Acidità totale: 6,00 – 6,20 g/l

 

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