Scheda tecnica
Regione | Puglia |
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Località | Gioia del Colle BA |
Azienda | Polvanera |
Vitigno | Primitivo |
Colore | rosso rubino profondo con riflessi granati |
Profumo | profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia |
Sapore | gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza, finale lungo e coerente |
Tenore alcolico | 14,5% vol. |
Accompagnamento | primi piatti, ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati |
Temperatura di servizio | 16-18°C |
Tipo di bicchiere | 47 |
Annata | 2019 |
Capacità | Bott. 375cc |