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Pinot Nero doc La Piotta

Pinot Nero doc

7,56

Sconto quantità

Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 7,56 7,41 7,11

Disponibile

COD: PIO03. Categorie: , . Tag: .
Prodotto biologico

Scheda tecnica

Regione

Lombardia

Località

Montalto Pavese PV

Azienda

La Piotta

Vitigno

Pinot Nero

Colore

rosso tendente al granato

Profumo

elegante con sentori di frutti di bosco e note di liquerizia

Sapore

al palato è di buona struttura, caldo e avvolgente quasi vellutato, conserva piacevoli tannini evoluti

Tenore alcolico

13% vol.

Accompagnamento

ideale per accompagnare piatti a base di carne e primi piatti con ragù di media intensità

Temperatura di servizio

16-18°C

Tipo di bicchiere

44

Annata

2020

Capacità

Bott. 750cc

Biologico

biologico

Descrizione Prodotto

PINOT NERO DOC

Questo prodotto viene realizzato mediante l’impiego di un’agricoltura sana e pulita, senza pesticidi, insetticidi, erbicidi e concimi di sintesi chimica in tutte le fasi di lavorazione, produzione, trasformazione e conservazione del vino.
Il Pinot Nero Doc Piota dell’Azienda La Piotta Padroggi contiene inoltre valori minimi di solfiti, grazie al fatto che l’uva impiegata per la vinificazione è per davvero sana e di qualità. Il risultato è quindi un vino autentico, molto fruttato e ricco naturalmente di aromi. Dal 2015 è stato riconosciuto a questo vino anche la certificazione “vegan” poiché per la sua produzione le uve non vengono trattate in alcun modo con prodotti di origine animale.
La vendemmia tardiva avviene eseguendo un’attenta selezione delle uve (Pinot Nero 100%) e dopo la diraspatura e la soffice pigiatura, il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per una ventina di giorni durante i quali vengono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura, all’imbottigliamento e all’etichettatura.

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