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Pecorino Yare igt

Pecorino Yare igt

17,26

Sconto quantità

Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 17,26 16,74 16,05

Esaurito

COD: FEU07. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Abruzzo

Località

Orsogna CH

Azienda

Il Feuduccio

Vitigno

Pecorino

Colore

giallo oro

Profumo

di notevole eleganza, esprime un bouquet floreale fruttato con note finali di agrumi

Sapore

caldo e avvolgente, al sorso denota ottimo equilibrio tra acidità e mineralità. Ottimo il nerbo fresco-sapido.

Tenore alcolico

13,5 % vol.

Accompagnamento

vino versatile e che consente un’ampia gamma di abbinamenti, dagli aperitivi e antipasti, alle portate, ai dolci e ai formaggi.

Temperatura di servizio

8-10°C

Tipo di bicchiere

43

Annata

2017

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

PECORINO YARE IGT

La Tenuta Il Feuduccio di Santa Maria d’Orni si trova ad Orsogna, nel cuore del parco territoriale dell’Annunziata, in una splendida zona collinosa di antica vocazione vinicola che si estende dalle falde del monte Majella al mare Adriatico. Gaetano Lamaletto fu il fondatore di questa azienda dove oggi prendono vita in un connubio di semplicità e accuratezza vini che sono frutto di questo territorio incontaminato, dal microclima unico che con le loro peculiarità lo raccontano intensamente.

Dalla conduzione agronomica composta da tecnici specializzati, al diradamento effettuato all’invaiatura che portano ad una ulteriore selezione dei grappoli al fine di ottenere una qualità superiore, Il Feuduccio ha introdotto sistemi di allevamento innovativi, sostituendoli a quelli tradizionali con una notevole riduzione produttiva rispetto ai precedenti ma con risultati quantitativi di non poco conto. La lavorazione dell’uva, la fermentazione del mosto, la conservazione, l’invecchiamento del vino si svolgono in locali sotterranei a livello – 14 m.

L’invecchiamento del Pecorino Yare Igt avviene in botti e in barrique di rovere francese per un periodo che varia tra i dodici ed i diciotto mesi, e la vita media di una barrique è di tre anni. Per l’affinamento in bottiglia sono state realizzate una serie di particolari nicchie; tutti questi ambienti sono sotto il controllo costante di temperatura, umidità e ricambio d’aria.

Vinificata in legni di rovere di diversa capacità, Yare è un’importante espressione del Pecorino, antico vitigno, precoce e dalle basse rese, che trova il suo habitat ideale nelle fresche ed elevate colline del Feuduccio. Una produzione limitata per un bianco longevo e dalla grande personalità, frutto di accurata selezione clonale.

 

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