Scheda tecnica
Regione | Sicilia |
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Località | Pantelleria TP |
Azienda | Basile |
Vitigno | Zibibbo |
Colore | oro intenso che si fa antico col passare del tempo. |
Profumo | sprigiona profumi intensi e franchi di fichi secchi e uva passa. Di grande apertura aromatica che focalizza tutte le sfumature del moscato. |
Sapore | rotondo, equilibrato grazie ad una buona vena acida di supporto, con note aromatiche di caramello. Struttura dolce, fine ed elegante |
Tenore alcolico | 14% vol. |
Accompagnamento | dolci da forno, frutta, pasta di mandorle e scorze di arancia candita |
Temperatura di servizio | 11-13°C |
Tipo di bicchiere | 49 |
Annata | 2017 |