Welcome, visitor!

Negroamaro Salento igp Paolo Leo

Negroamaro Salento Igp 375cc

3,66

Sconto quantità

Quantità 1 -2 3 -5 6 +
Prezzo 4,66 4,16 3,66

Disponibile (ordinabile)

COD: PAV08. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Azienda

Paololeo

Annata

2018

Capacità

Bott. 375cc

Descrizione Prodotto

NEGROAMARO SALENTO IGP 375cc 

Il Negroamaro Salento Igp 375 cc dell’azienda Paolo Leo nasce dai vigneti dei comuni di San Donaci e di Salice Salentino, in Salento.

Il Vitigno Negroamaro è di antichissima tradizione classica. Il nome stesso è composto da due parole che indicano il colore nero, la latina “Nigra ” e la greca “Mavro”, a testimonianza dell’intenso colore della buccia dell’uva.

Le uve, allevate ad alberello pugliese, sono vendemmiate alle prime ore del mattino, diraspate, e poste a fermentare a temperatura controllata di 22/24°C con lieviti selezionati per 8-10 giorni, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri; successivamente passano alla fermentazione malolattica. Il vino, infine, viene affinato per 5 mesi in acciaio e per uno in bottiglia.

Il Negroamaro Salento Igp è un vino dal colore rosso intenso con riflessi viola, ha un profumo fragrante di confettura di frutti rossi e un gusto pieno, equilibrato, di buona freschezza.

Ricerca avanzata e carrello