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Laven Bio Südtirol Alto Adige Doc Bianco Cantina Bolzano

Laven Bio Südtirol Alto Adige Doc Bianco

14,52

Sconto quantità

Quantità 1-5 6-11 12+
Prezzo 14,52 14,08 13,50

Disponibile

COD: BOL19. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Trentino Alto Adige

Località

Bolzano BZ

Azienda

Cantina Bolzano

Vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio

Colore

giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Profumo

fruttato con profumi di mele gialle, pere, pesche e leggermente di ananas

Sapore

acidità sostenuta e ben bilanciata, piacevole nota minerale

Tenore alcolico

13% vol.

Accompagnamento

aperitivo, con piatti di pesce, erbe aromatiche, con formaggi freschi e semi stagionati

Temperatura di servizio

11-13°C

Tipo di bicchiere

42

Annata

2020

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

LAVEN BIO SÜDTIROL ALTO ADIGE DOC BIANCO

La Cantina Bolzano produttrice di Laven Bio Südtirol Alto Adige Doc Bianco è una cooperazione tra vignaioli che da quasi 20 anni lì confluiscono le loro migliori uve. Molto legata alla tradizione locale, non tralascia però le nuove metodologie di produzione.
Grazie anche a procedure moderne, sperimentazioni per l’affinamento del vino e molta cura per il prodotto, riesce a soddisfare i più elevati standard. Laven Bio è uno di questi strepitosi risultati. Provenienti dal porfido  bolzanino, di origine lavica, le uve di Chardonnay, Pinot  Bianco e Pinot Grigio compongono questo delizioso blend.

La vendemmia avviene dai primi alla metà di settembre. Le uve sono raccolte a mano in piccoli contenitori, i cosiddetti “Bins”. In seguito ad una pressatura soffice il vino eleva su fecce fini in cemento, rovere e acciaio.
Questa cuvée composta da uve diffusamente coltivate in Alto Adige, racchiude la volontà di innovare pur mantenendo alta l’attenzione per l’ambiente. Per questa ragione si è scelto di seguire i dettami dell’agricoltura BIO.

Laven di Kellerei Bozen (altro nome di Cantina Bolzano) è un vino in grado di stupire, sia con tonalità tipiche dell’Alto Adige, sia con una freschezza minerale del tutto inaspettata.

Questo vino fruttato incanta con primi piatti e formaggi delicati. Delizioso quando in accompagnamento di preparazioni a base di verdure.

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