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Langhe Nebbiolo doc

Langhe Nebbiolo Doc 375cc

5,12

Sconto quantità

Quantità 1 -2 3 -5 6 +
Prezzo 6,12 5,62 5,12

Disponibile (ordinabile)

COD: CHI09. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Piemonte

Località

Canale CN

Azienda

Cascina Chicco

Vitigno

Nebbiolo

Colore

rosso granata Sapore delicato,pieno ed aristocratico.

Profumo

etereo composito ed assai elegante

Sapore

asciutto, consistente, di stoffa non sostenuta ma ferma

Tenore alcolico

13% vol.

Accompagnamento

arrosti e griglie di carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

18°C

Tipo di bicchiere

44

Annata

2016

Capacità

Bott. 375cc

Descrizione Prodotto

LANGHE NEBBIOLO DOC 375cc

Vitigno: Nebbiolo 100%

Posizione vigneti: Castagnito – Cuneo – Piemonte

Terreno: argilloso-calcareo con presenza di sabbia

Epoca di raccolta: ad inizio del mese di ottobre

Vinificazione: per tutelare nel miglior modo possibile l’integrità dell’uva fino alla pigiatura, durante la vendemmia (due passaggi di raccolta) vengono utilizzate casse forate di massimo 20kg di portata. La macerazione delle uve avviene in acciaio a temperatura controllata e dura circa 5 giorni. Successivamente il vino viene passato in botti di rovere per 9 mesi prima di essere assemblato ancora nell’acciaio. Il Langhe Nebbiolo doc viene imbottigliato nelle bottiglie da 375cc a giugno e messo in commercio due mesi dopo, a 12 mesi dalla raccolta dell’uva iniziale.

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