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Franciacorta Brut Racconti docg Bredasole

Franciacorta Brut Racconti docg

14,60

Disponibile

COD: bre01. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Lombardia

Località

Paratico BS

Azienda

Bredasole

Vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Colore

giallo paglierino leggermente scarico con un perlage finissimo e persistente

Profumo

intenso e fragrante con note di crosta di pane, accanto a sentori di tabacco e agrumi

Sapore

pieno e compiuto con una giusta vena acidula che non intacca l’eleganza del prodotto

Tenore alcolico

13% vol.

Accompagnamento

ottimo aperitivo, accompagna tutti gli antipasti ed i piatti delicati preparati con salse, pesci e crostacei

Capacità

Bott. 750cc

Temperatura di servizio

9-10°C

Tipo di bicchiere

41

Descrizione Prodotto

FRANCIACORTA BRUT RACCONTI DOCG

Il Franciacorta Brut Racconti Docg di Bredasole nasce dall’accurata scelta delle primissime uve di Chardonnay (50%), Pinot bianco (35%) e Pinot Nero.
Il nome di questo vino lo dà l’anno consecutivo di vendemmia, per questo motivo l’etichetta e il nome del vino cambia di anno in anno (Trentanove, Quaranta, Quarantuno, etc..).
Questo non fa solo la gioia di tipografie e fotografi che ogni anno devono sostituire le immagini dell’anno precedente ma anche di un pubblico vastissimo di appassionati, che adorano letteralmente questo Franciacorta Brut firmato Bredasole. Il motivo è semplice; questo Franciacorta Brut Bredasole è l’ideale in diverse occasioni, rappresentando una soluzione unica e piacevole sia per l’aperitivo che per tutta la durata del pasto.
Il territorio da cui nasce questo elegantissimo Franciacorta è la zona di Paratico. Questo vino ha la particolarità di avere un perlage finissimo e persistente, dal quale si evince la lenta rifermentazione dello stesso in bottiglia a contatto con i propri lieviti, come vuole il Metodo Classico.
Il Franciacorta Brut Docg di Bredasole, Linea Racconti, ha una temperatura di fermentazione di 15° e sosta nelle vasche di acciaio inox per sette mesi.
Affinamento in bottiglia dura circa sessanta giorni, mentre l’affinamento sui lieviti è di poco più di un mese.
La potenzialità di invecchiamento di questo prodotto è di 2 anni salvo una conservazione idonea della bottiglia.

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