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Elix Moscato Giallo Passito Igt

Elix Moscato Giallo Passito Igt

18,91

Disponibile

COD: LOC20. Categorie: , , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Lombardia

Località

Chiuduno BG

Azienda

Locatelli Caffi

Vitigno

Moscato

Colore

giallo intenso e luminoso

Profumo

ampio di frutta matura (mela, banana, mango, pesca) e di fiori dolci

Sapore

equilibrato, morbido, generoso di lunga persistenza aromatica

Tenore alcolico

17% vol

Accompagnamento

pasticceria secca o mandorlata e castagnaccio

Temperatura di servizio

12°C

Tipo di bicchiere

49

Descrizione Prodotto

ELIX MOSCATO GIALLO PASSITO IGT

Questo passito è prodotto con uve moscato giallo fior d’arancio, originariamente messe a dimora nel Comune di Scanzorosciate, all’estremo occidente della provincia di Bergamo, dai legionari di Giulio Cesare.
L’Elix Moscato Giallo Passito Igt è piacevole e gustoso e rappresenta un connubio ideale per il fine pasto, soprattutto se accompagnato ad un dolce tradizionale o alla pasticceria secca.
La vinificazione dell’ Elix moscato passito avviene dopo un periodo di appassimento di circa quattro settimane su graticci o piccole cassette. Successivamente si pratica una pigiatura diraspata delle uve. La fermentazione dei mosti avviene a temperatura controllata. Questo vino viene comunemente chiamato vino da dessert ma può essere anche un valido compagno di conversazione o una piacevole distrazione nei momenti di relax.

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