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Cirò Rosso Altura doc

Cirò Rosso Altura doc

5,98

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Quantità 1 -2 3 -5 6 +
Prezzo 6,98 6,48 5,98

Disponibile

COD: DEM01. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Calabria

Località

Cirò Marina KR

Azienda

Cantine De Mare

Vitigno

Gaglioppo

Colore

rosso rubino con lievi riflessi violacei

Profumo

dominante olfattiva fruttata, con aggiunta di note speziate ed eteree

Sapore

persistente al gusto si apprezzano il tannino vellutato e la morbidezza

Tenore alcolico

14% vol.

Accompagnamento

perfetto con i secondi piatti d’ispirazione regionale come quelli a base di agnello e di capretto.

Temperatura di servizio

14-18°C

Tipo di bicchiere

47

Annata

2015

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

CIRÒ ROSSO ALTURA DOC

Il Cirò Rosso Altura DOC delle Cantine De Mare nasce nei vigneti di Tenuta Sant’Anastasia e di Vigna Noele.

Le uve di Gaglioppo, allevate a alberello e a cordone speronato, sono vendemmiate rigorosamente a mano nell’ultima decade di settembre, diraspate, pigiate molto sofficemente, lasciate a macerare sulle bucce per 15 giorni e a fermentare a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in acciaio termocondizionato per 12 mesi e, prima della commercializzazione, per 2 mesi in bottiglia.

Il Cirò Rosso Altura DOC è un vino che si presenta di colore rosso rubino, con lievi riflessi violacei, dal profumo fruttato con eterei ricordi di spezie, e dal gusto persistente, morbido e vellutato, in rispetto con la tradizione organolettica del Gaglioppo, cui questo vino rende giusto onore.

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