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Chardonnay Salento igp Paolo Leo

Chardonnay Salento Igp 375cc

3,84

Sconto quantità

Quantità 1 -2 3 +
Prezzo 4,34 3,84

Disponibile

COD: PAV02. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Puglia

Località

Sandonaci BR

Azienda

Paololeo

Vitigno

Chardonnay

Colore

giallo paglierino scarico

Profumo

fresco e fruttato

Sapore

secco e piacevolmente acidulo

Tenore alcolico

12,5% vol.

Accompagnamento

fritture di pesce,molluschi, antipasti di mare e minestre leggere

Temperatura di servizio

12°C

Annata

2019

Capacità

Bott. 375cc

Descrizione Prodotto

CHARDONNAY SALENTO IGP 375cc

Lo Chardonnay Salento IGP 375cc (mezze bottiglie) dell’azienda Paolo Leo nasce nell’Alto Salento, dai vigneti dei comuni nel brindisino.

Le uve, allevate col sistema della spalliera con cordone speronato, sono vendemmiate alle prime luci dell’alba e sottoposte a pigiatura e pressatura con presse soffici. Successivamente il mosto è fatto fermentare con lieviti selezionati a temperatura costante di 15°C per circa dieci giorni. Lo Chardonnay passa infine per un affinamento di 4 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato nelle mezze bottiglie.

Lo Chardonnay Salento IGP è di colore giallo paglierino, ha un profumo fresco e fruttato, e un sapore secco, armonico, piacevolmente acidulo e consistente.

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