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Chardonnay Battigia Salento igp

Chardonnay Battigia Salento Igp

9,27

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Disponibile (ordinabile)

COD: PAC01. Categorie: , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Puglia

Località

Sandonaci BR

Azienda

Paololeo

Vitigno

Chardonnay

Colore

giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

intensamente fruttato

Sapore

fresco, morbido, delicato e piacevolmente armonico

Tenore alcolico

13% vol.

Accompagnamento

piatti di pesce in genere, soprattutto grigliate

Annata

2018

Capacità

Bott. 750cc

Descrizione Prodotto

CHARDONNAY BATTIGIA SALENTO IGP

Lo Chardonnay Battigia Salento IGP dell’azienda Paolo Leo nasce dai vigneti salentini a sud-ovest della provincia di Brindisi.
Lo Chardonnay è uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo, originario della Borgogna, di un piccolo paese chiamato appunto “Chardonnay”. In passato, ancora non conosciuto, veniva chiamato Pinot Giallo, ma col tempo ha assunto una popolarità globale.
Le uve, allevate con il sistema della controspalliera con cordone speronato, sono vendemmiate alle prime ore del mattino, pigiate, macerate a freddo e pressate con presse soffici. Infine lo Chardonnay Battigia affina per 4 mesi in acciaio e per 2 in bottiglia.
Lo Chardonnay Battigia Salento IGP è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo intenso e fruttato e dal gusto armonico, fresco e morbido.

 

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