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Champagne Cuvee de Cinquantenaire Blanc de Blancs Veuve J.Lanaud

Champagne Cinquatenaire Blanc de Blancs MAGNUM

124,44

Disponibile

COD: LUN43. Categorie: , , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Estero

Località

Avize FRANCE

Azienda

Veuve J.Lanaud

Vitigno

Chardonnay

Colore

oro con riflessi rosa

Profumo

note fresche e acide con sottili richiami agrumati sottili richiami agrumati

Sapore

i richiami agrumati sono ben bilanciati da un giusto corpo e una leggera nota morbida

Tenore alcolico

12,5% vol.

Accompagnamento

grande versabilita, ottimo con crostacei e crudite

Temperatura di servizio

12-13°C

Tipo di bicchiere

41

Annata

2008

Capacità

Bott. 1500cc

Descrizione Prodotto

CHAMPAGNE CINQUANTENAIRE BLANC DE BLANCS MAGNUM

Avize, casa di Veuve J. Lanaud, si trova nel cuore della Côte des Blancs, culla dello Chardonnay. I Gauthier, vigneron che da 4 generazioni profondono cuore ed esperienza nell’azienda fino a farla diventare un punto di riferimento nel panorama bello e competitivo degli Champagne, sono ormai alchimisti esperti della difficile regola di questa mitica bollicina. Le loro produzioni vanno da interessantissimi assemblaggi a lavorazioni in purezza.

Champagne Cinquantenaire Blanc de Blancs MAGNUM è la massima espressione del suo cru. Vino mono-dépage Chardonnay viene sottoposto a una prima fermentazione in acciaio e, prima della sosta su lieviti selezionati per almeno 36 mesi, viene vinificato attraverso la fermentazione malolattica. Dopo il degorgement, affascinante operazione per togliere i lieviti dalla bottiglia, vi è un rabbocco attraverso un dosaggio di una riserva dello stesso Champagne, e un finale riposo di 3 mesi.

Champagne Cinquantenaire Blanc de Blancs MAGNUM è un vino giallo paglierino con vivacissimi riflessi dorati. Ha un bouquet straordinariamente fresco ed esotico e al palato, sebbene una struttura setosa e persistente, ricorda amabilmente frutta gialla, dolce. Principe dell’aperitivo, è uno Champagne che sostiene con allegria un intero pasto. Strepitoso con pesce e molluschi.

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