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Asti docg Bera

Asti Docg Magnum

21,29

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Prezzo 21,79 21,29

Disponibile

COD: BER09. Categorie: , , . Tag: .

Scheda tecnica

Regione

Piemonte

Località

Neviglie CN

Azienda

Bera

Vitigno

Moscato

Colore

giallo paglierino pi o meno carico

Profumo

intenso e aromatico, sentore di lievito e note floreali

Sapore

delicatamente dolce, con giusta aciditö e ravvivato dallo sviluppo della spuma fine e persistente

Tenore alcolico

7,5% vol.

Accompagnamento

pasticceria lievitata, sfoglia dolce a base di crema, foccacce dolci, come dissetante in qualsiasi momento della giornata

Temperatura di servizio

8°C

Tipo di bicchiere

40

Annata

2017

Capacità

Bott. 1500cc

Descrizione Prodotto

ASTI DOCG MAGNUM

L’Asti Docg formato Magnum dell’azienda Bera nasce in un terreno ricco di calcare, nelle vigne di proprietà dell’azienda agricola Bera. Contraddistinto da sentori finemente aromatici e da un perlage continuo, l’Asti Docg Magnum Bera presenta un profumo avvolgente e intenso che evoca salvia e fiori d’arancio. Il sapore dolce e invitante di questo Asti Spumante è attenuato da un’acidità stimolante ed equilibrata.

Esposizione vigneti: da est a sud a sud ovest, con orientamento filari che permette di sfruttare al massimo l’esposizione solare.

Composizione terreno: argillo tufaceo ricco di calcare.

Densità Ceppi: nr. 4000/5000 ceppi per ha da 5 a 40 anni.

Tipo di allevamento: pianta bassa con guyot semplice, tendente a portare verso l’alto la parte fogliare, onde scoprire i grappoli all’azione solare e favorire la fotosintesi sulle foglie. Vengono lasciate al massimo 8/9 gemme a frutto.

Vendemmia: prima o seconda decade di settembre con raccolta manuale.

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